重庆火锅具有强烈的感官诱惑，你一旦沾上往往会割舍不下，甚至成为它的信徒，关于重庆奇侠老火锅加盟的起源说法不一，一般的认为解放前的重庆交通不便，商旅来往全靠长江水路，船工们无论寒暑都行住在江上，为了抗寒御湿，船工纤夫们用辣椒花椒熬制成汤，买一些便宜的猪牛内脏一起煮而食之。1947年，四川一位作家曾经在《风土杂志》上记载“吃水牛毛肚火锅发源于重庆的江北，用一口铁锅置于土灶之上，锅分九格，各人认定一格，吃若干块算若干钱。”这便是火锅进入草根市井生活的原型。火锅的特有风格主要形成于民国年间，盛行在抗战时的陪都时期，五六十年代衰微，七十年代末再度崛起，从此登堂入室，上了各界名流的餐桌。

对于重庆人而言，无论走多么远，事业多么的成功，兜里多有钱，心中牵挂的仍然是老家楼下的那一家老火锅馆。头顶烈日，汗流浃背，闻着浓浓的牛油香，早已经成为重庆人生活的一部分，并且入骨入髓。

   独在异乡为异客，就让这原生态的老灶火锅牵起我们共同的思乡情节，也让在京城来自五湖四海的食客们体验一下口味正重庆麻辣火锅的滋味，川渝火锅。

火锅奇侠－味道好坏决定火锅店经营成败

　　　重庆火锅店加盟味道的好坏,决定火锅生意的成败，火锅看似简单,其内容丰富.它讲究的是:色,香,味,型,麻,辣,鲜,香.是辣而不躁,麻而不烈,“适口者为佳”色泽红亮，香味纯正浓郁，回味悠长。关键还在于根据不同区域和季节的变化,将众多调味品的单一味通过有机巧妙的加工使它产生一种新型的复合味。火锅店加盟好的火锅就应该在店外很远的地方抓住路人的鼻子，让人有一种强烈的食欲，进店后看其色泽红亮，就有一种迫不及待想吃的感觉，只要口感好，就留住客人的嘴了，川渝火锅专注于火锅连锁加盟经营管理20年，奇人自有奇招！全新研发出“奇侠老灶火锅，奇侠旺山石烫鱼”火锅。
奇侠重庆老灶火锅项目合作加盟，奇侠旺山石烫鱼火锅

欢迎来电洽谈，合作方式灵活。　　　
　　

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品牌优势：《奇侠》武侠文化：是中国的国粹，它立足于中国传统的侠义精神和中华武功，它能体现博大精深的中国文化。

加盟优势：较低的加盟费买四大产品（旺山石鱼火锅、养生火锅、重庆老灶火锅、特色川菜）性价比，值！值！值！

品种优势：香辣干锅、特色川菜春夏季旺；尚品火锅、养生汤锅秋冬季旺；一年一年到头都旺！旺！开创一年到头经营无优新局面。

味道优势：味道地到震瞰，麻辣鲜香回味悠长，菜品精美新颖，质量稳定。

技术优势：整体的实战培训，整体的技术操作手册，整体的物料供应，标准化操作，品质稳定，降低成本，节约人力费用，货源与技术得以长期保护。

营销优势：整体的电子VIP卡，消费券，各分店电话地址等网络营销；各省市整体400客户服务电话；各省市媒体广告；奇侠本身就是一个很好的宣传载体。

装修优势：提供整体的店面设计、VI形象、风格时尚动感、文化底蕴浓郁。

服务优势：每月营销指导，每月财务分析及经营检讨指导，每月新品及技术指导，人力代招代培，每季度OSC评估与整改，定期片区营运评比及培训会，每年经营年会及培训会，媒体广告支持，持久的物配支持，整体的电子信息沟通平台，整体的**S系统支持，整体的NC管理系统支持。

回报优势：经营店面不要贪大、装修时尚精美但不奢华、产品模式多元化、品质稳定、风格、一年一年到头没有淡季、人均消费相对走高、腰包不瘦空间较大、营运模式新颖而又节约人力成本……，这就是川渝火锅连锁店的经营定位，科学的定位决定了较好的。

距离优势：近几年各省市各省直辖市我们都将会逐步设立分公司，这样的后续营运督导服务、人力资源、广告营销、物资团购与陪送、厨房、新品研发与培训、交流与学习、品牌共鸣、资源共享、抗风险能力等等方方面面都与其他企业无可比似的优势。